Suroviny:

• hladká múka – 300 g
• hrubá múka – 250 g
• 1 vajce
• voda – 3 dcl
• slanina – 200 g
• bryndza – 250 g
• soľ, štipka majoránky a korenia

Postup:

Z múky, vody a vajca vymiešame cesto tak aby nebolo moc husté. Pridáme štipku majoránky a korenia, prípadne soli. Do veľkého hrnca dáme variť vodu (minimálne 3l), ktorú osolíme 1 lyžicou soli .

Kým sa voda zvarí, nakrájame slaninu na malé kocky, ktoŕé na panvici upražíme na oškvarky.

Do vriacej vody nasádžeme pomocou haluškára halušky a varíme približne 15 minút.

Potom scedíme vodu, halušky premyjeme čistou vodu a zmiešame s bryndzou.

Na záver posypeme  každú porciu oškvarkami a môžeme tiež poliať masťou.

A na záver ešte foto ako som to celé robil, dobrú chuť.