• 2 – 3 hrsti vlašských orechov
• 2 strúžiky cesnaku
• 100 g syru Niva
• 1 lyžička čerstvej petržalky
• 200 ml 31% smotany
• 1 – 2 lyžice masla
• 1 ks väčšej hrušky
• 200 g špagiet
• citronová šťava
• soľ

Postup:

Špagety najprv uvaríme. Potom ošúpeme a jemne pokrájame cesnak. Syr nastrúhame nahrubo. Očistíme hrušku, zbavíme ju semienok, nakrájame na kocky, (z šupkou) a pokvapkáme citronovou šťavou. Jadrá orechov pokrájame nahrubo. Na masle necháme speniť cesnak, potom pridáme nastrúhanú Nivu a jadrá orechov. Počas stáleho miešania prilievame smotanu a a zľahka varíme do vtedy kým sa syr nerozpustí.Potom do omáčky vmiešame odkvapkané  špagety petržlen a hrušku. Zmes krátko prehrejeme a dochutíme soľou.

• 600 g  kuracích pŕs
• 1 zväzok mladéj mrkvy
• 2 ks kalerábu
• 1/2 ks zeleru
• 2 ks mladéj cukety
• olej
• Himalájska soľ
• rozmarín
• červená paprika
• maslo
• 4 stúčky cesnaku
• tymian

Postup:

Zeleninu očistíme nakrájame na hranole, prudko orestujeme na rozpálenom oleji, pridáme rozmarín a odložíme do tepla. Kuracie prsia prekrojíme na polovicu, osolíme, posypeme paprikou a tiež sprudka opečieme, pridáme k ním cesnak, kúsok masla, tymián a opečieme. Taktiež ich natesno zabalím do alobalu spolu s cesnakom a výpekom.Nachystáme si 4 kúsky alobalu, nakladiem naň zeleninu, navrch opečené mäso, pokvapkám výpekom a pridám neobieleneného strúčiku cesnaku, zabalíme tak, aby šťava nevytiekla a vložíme do rozohriatej rúry na 250 stupňov.Zapečieme na 20-25 minút.Upečený cesnak vytlačíme na mäso a roztrieme. Dobrú chuť!

• 12 kúskov jemne podrvených sušienok Oreo
• 3 lyžice zmäknutého margarínu (alebo masla)
• 217 g vanilkovej zmrzliny
• 100 g čokoládového sirupu
• šľahačku
• farebné cukrárske ozdôbky

Postup:

Podrvené sušienky Oreo  zmiešame s margarínom a zmes sa vymiešame do hladka. Hotové cesto potom  natlačíme do pripravených košíčkov. Pridávame na naplnené košíčky zmrzlinu a navrch šľahačku. Potom posipeme ozdôbkamy. Nakoniec necháme košíčky stuhnúť v chladničke približne 3 hodiny.

• 500 g Mascarpone
• 200 g práškový cukor
• 4 ks vajce
• 4 cl amaretto
• 250 g podlhovasté piškóty
• 2 kl instantná káva
• kakao
• Zmrzlina Carte d’Or Čokoláda Oriešok

Postup:

Cukor so žĺtkami vyšľaháme ručným šľahačom asi 8 minút, kým vznikne hustý krém. K nemu opatrne po častiach primiešame mascarpone, bielky vyšľaháme dotuha a po častiach primiešame ku kréme. Pripravíme si  väčšiu šálku instantnej kávy a prilejeme do nej Amaretto. Piškóty postupne krátko namočíme do kávy a poukladáme na dno misy s plochým dnom. Na piškóty rovnomerne navrstime polovicu krému. Na krém poukladáme ďalšie namočené piškóty a pretrieme ich zvyšným krémom. Povrch uhladíme a tiramisu dáme aspoň na 6 hodín do chladničky, Pred podávaním cez sitko husto posypte kakaom. Na koniec pridáme zmrzlinu Čokoláda Oriešok. Dobrú chuť!

Suroviny:

• 1/2 litra mlieka
• 10 dkg kryštálového cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 3 žĺtky
• 1 dkg maizeny
• 4 dkg orieškov
• 1 lyžica rumu

Vanilková zmrzlina

Suroviny

• 4 vajcia
• 1/2 litra smotany (mlieka)28 dkg práškového cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 lyžička hladkej múky

Postup:

Všetky suroviny spolu zmiešame a krátko povaríme. Potom zmes dáme do stroja na výrobu zmrzliny a necháme ho vyšľahať zmrzlinu. Do orieškovej zmrzliny môžeme pridať pokrájané oriešky.