Tiramisu Čokoládová noc

Pažitka | Dezerty | december 30, 2014

Suroviny:

• 500 g Mascarpone
• 200 g práškový cukor
• 4 ks vajce
• 4 cl amaretto
• 250 g podlhovasté piškóty
• 2 kl instantná káva
• kakao
• Zmrzlina Carte d’Or Čokoláda Oriešok

Postup:

Cukor so žĺtkami vyšľaháme ručným šľahačom asi 8 minút, kým vznikne hustý krém. K nemu opatrne po častiach primiešame mascarpone, bielky vyšľaháme dotuha a po častiach primiešame ku kréme. Pripravíme si  väčšiu šálku instantnej kávy a prilejeme do nej Amaretto. Piškóty postupne krátko namočíme do kávy a poukladáme na dno misy s plochým dnom. Na piškóty rovnomerne navrstime polovicu krému. Na krém poukladáme ďalšie namočené piškóty a pretrieme ich zvyšným krémom. Povrch uhladíme a tiramisu dáme aspoň na 6 hodín do chladničky, Pred podávaním cez sitko husto posypte kakaom. Na koniec pridáme zmrzlinu Čokoláda Oriešok. Dobrú chuť!