Brokolicová polievka

Pažitka.eu | Polievky | február 19, 2014

Suroviny:

• brokolica
• maslo – 50 g
• mlieko – 0,5 l
• smotana na varenie -300 ml
• soľ, mleté korenie

Postup:

Zeleninu očistíme, nakrájame a orestujeme na roztopenom masle. Pridáme soľ, korenia a varíme
domäkka. Keď je zelenina mäkká, prilejeme mlieko a chvíľu povaríme. Následne rozmixujeme, pridáme
smotanu, ešte raz rozmixujeme a privedieme do varu.