Blog Archives
Opitý hrniec
Suroviny: 450 g bravčovej panenky prípadne siečkovej (môže byť aj bravčové stehno) čerstvé šampiňóny 6ks, prekrojiť na štvrtky nie na plátky 2 lyžice masla 3 dl červeného vína; 1 dl griotky; 1,5 dl brandy 1 dl vývaru solamyl (zemiakový škrob); estragón; oregano; 2 bobkové listy; čierne korenie; cesnak podľa chuti; soľ rajčinová šťava (stredne veľký
Guláš z bravčoviny
Suroviny: 1 kg bravčové pliecko 1 kg zemiaky 1/2 kg cibuľa 1/2 kg červená paprika 1 dl slnečnicový olej 1 PL majoránka 1 PL soľ 1 KL mleté čierne korenie 2 PL červená mletá paprika Postup: Mäso nakrájame na kocky , cibuľu pokrájame na drobno a rýchlo osmažíme. Zalejeme asi 1l vody, pridáme soľ, korenie,
Brokolicová polievka
Suroviny: brokolica maslo – 50 g mlieko – 0,5 l smotana na varenie -300 ml soľ, mleté korenie Postup: Zeleninu očistíme, nakrájame a orestujeme na roztopenom masle. Pridáme soľ, korenia a varíme domäkka. Keď je zelenina mäkká, prilejeme mlieko a chvíľu povaríme. Následne rozmixujeme, pridáme smotanu, ešte raz rozmixujeme a privedieme do varu.
Najnovšie komentáre